金曜土曜と岡山県と香川県に行ってきました。いつもお世話になってるグローリーさんの企画に参加したわけですが・・・

まず、最初に「米作りの匠」香川で酵素農法を行っている松永雪男さん宅へ・・・・・
そこに待っていたのはツヤツヤのうどんです。
冷やしうどん、温玉うどん、黒米（古代米）うどん
そして酵素米のツヤツヤおむすびが、「これでもか・・・」と言わんばかりにふるまわれました。
もちろん食べ過ぎです。写真はおおきな釜です。

おみやげで頂いた　そらまめ（もちろん酵素農法）、そうめん（黒米酵素）、
実は私、そうめんは太りやすいのであまり推奨してないのですが、これなら安心そうな感じですね。
食べ物の話はつきないですが、さて本題に戻ると。
一言に酵素農法といいますが、農薬を使わずに米や野菜を作ることは大変です。
写真一番左がグローリー社長一番右が松永雪男さんです。松永さんの手は大きくて関節がとても太くて
手をみただけで苦労と匠技が感じとれます。松永さんは、なんと
「天皇家の献上米」を平成１７年度にしておられます。（天皇陛下が新穀を神々に供え、自信も食する宮中儀式）
とにかく、行ってみて会ってみて欲しい凄い人物です。

松永さんの家族の温かいおもてなしをうけて感謝感激でした。

そして私達は香川と言えば、金毘羅さんにお参りに行って来ました。
予定外の企画でしたので心の準備がなくかえって良かったのかも知れません。
７００段の階段は今日の筋肉痛になりました。
（これでは富士登山は無理ーーーーー。）と、実感しました。アハハ。
階段を上って参拝する犬が赤いりゅっくを背負っていました。可愛いので写真をとりました。

香川を後に瀬戸大橋を渡り岡山へ・・・・・・。

参加者みんなで居酒屋で岡山名物・・・？に酔いしれました。

そして、そして、飲兵衛四人（もちろんわたしも）だけカラオケへ・・・・

そのときの４人の正体不明状態の写真がこれです。
グローリー社長とＳＳ社長（超・・歌がうまいです）
私とＭさん（はじめて会ったけど共通点がいっぱいで仲良くしていただきました）
アラフォー世代の古い歌で盛り上がりましたよ・・・・。
岡山市民の熱い歓声をうけました。

そして一日目が無事おわりました。

二日目は工場見学の予定です。
まず、お昼のメニューの紹介です。
酵素農法の野菜サラダ、さしみこんにゃく、山芋とろろ、野菜鍋
とヘルシーでありがたい。どれも甘味があって美味しい。

そして、目的の工場へ。
酵素農法の野菜や果物に黒砂糖をかけ糖抽出し発酵させているところですが実際に商品になるまでには
３年６ヵ月かかるそうです。
微生物の写真です。
手間暇かけたこだわりの食材、製法は実際に行ってみてみないと表現できません。

健康好きのわたしのこだわりのひとつに酵素や酵素米に出会えていたことに感謝です。

今回の企画をしていただいたグローリーさんにもとてもお世話になりました。

ありがとうございました。

mieko