インカインチオイルでナスのオイル蒸し揚げにを作りました。
付け合わせに梅であえたキュウリです。
なすは油をたくさん吸ってしまいます・・・だから良質な油を少量で蒸し揚げにしてみました。
おろした生姜とだし醤油をかけるだけで、さっぱりしたナス揚げが出来上がりです。
mieko
2011 年 8 月 29 日
レシピ
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